Siamo a Campora (PR) dove abbiamo il nostro apiario per produrre mieli di montagna in particolare miele di castagno biologico certificato. Ci troviamo a circa 600mt sul livello del mare. Quest’anno anche se ci stiamo trascinando una stagione estremamente secca siamo riusciti a raggiungere un obiettivo sicuramente migliore dell’anno passato. Fortunatamente siamo immersi nei boschi di castagno. Quando si raggiunge l’apiario dal bosco arrivano tutti i profumi tipici del miele di castagno. Un miele particolare che ben si abbina a formaggi stagionati ma anche ricotte e formaggi freschi. E’ un miele che si abbina bene a essere spalmato sul pane per la prima colazione.
Questo è il risultato del lavoro svolto. Lo si può trovare in vari formati per informazioni più dettagliate vi invito a scoprire di più nella nostra pagina dedicata ai nostri prodotti